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Menu de la Cardonille
A 28 €
Entrée au choix :
Bouquet de gésiers sur salade mêlée
Assiette paysanne (charcuterie locale)
Tarte cévenole à la façon du cabroulie (au pélardon et au lard)
Pélardons du pays fondus aux herbes et à l'huile d'olive sur salade
rustique
Plat au choix :
Entrecôte
Joues de porc à l'ancienne
Gardianne de toro (Olé, Olé, !!!)
Fromages locaux et "estrangers"
Dessert au choix :
Duo
de chocolat
Le
gâteau de Manou
Yaourt de brebis sur confiture de figues noires (de février à octobre)
Coupe glacée
Choux à la crème
Service compris
Toute
l'équipe du as de Coulet
Vous souhaite bon
appétit
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